Los Derechos Fundamentales de la UE son el conjunto de valores, libertades y garantías que protegen la dignidad y los derechos de todas las personas dentro del territorio de la Unión Europea.
Su reconocimiento legal se recoge en la Carta de los Derechos Fundamentales de la Unión Europea, que consolida en un único texto los derechos civiles, políticos, económicos y sociales de todos los ciudadanos.
La Carta se estructura en seis grandes bloques que cubren todas las dimensiones de nuestros derechos:
Dignidad
Reconoce la inviolabilidad de la dignidad humana y el derecho a la integridad física y moral. Ningún empleador puede vulnerar tu dignidad como persona.
Libertad
Incluye libertades fundamentales como la libertad de pensamiento, expresión, religión, educación y trabajo. Tienes derecho a elegir tu profesión y a formarte.
Igualdad
Establece la igualdad ante la ley y prohíbe toda forma de discriminación. En una tienda, todos los compañeros y compañeras merecen el mismo trato.
Solidaridad
Recoge derechos sociales y laborales: condiciones de trabajo justas, protección social, derecho a vacaciones, límites de jornada...
Ciudadanía
Garantiza derechos políticos y de participación democrática. Como ciudadano/a europeo/a, puedes votar, asociarte y participar.
Justicia
Asegura el acceso a la tutela judicial efectiva y a un proceso equitativo. Si hay un conflicto laboral, tienes derecho a que se resuelva de forma justa.
Conocer y respetar los derechos fundamentales favorece entornos formativos basados en la equidad, el respeto mutuo y la convivencia democrática. Nos prepara para ejercer una ciudadanía activa y responsable.
Cada alumno/a lee 6 situaciones reales del sector comercio e identifica a qué bloque de la Carta de Derechos Fundamentales corresponde cada una.
Las 6 situaciones
- Una empresa no contrata a una mujer para el almacén «porque es trabajo de hombres».
- Un trabajador es despedido por hablar con sus compañeros sobre sus salarios.
- Un empleado solicita días libres por su festividad religiosa y se los deniegan sin justificación.
- Una trabajadora embarazada es obligada a cargar cajas pesadas a pesar de su estado.
- Un cajero denuncia irregularidades en su tienda y es presionado para retirar la denuncia.
- A una persona de origen extranjero se le paga menos que al resto por el mismo puesto.
Una ficha de reflexión personal para conectar la teoría con la experiencia propia. No hay respuestas correctas ni incorrectas; el objetivo es activar el pensamiento crítico.
Preguntas de la ficha
- ¿Has trabajado antes? Si es así, ¿recuerdas alguna situación en la que sintieras que no te trataban con igualdad?
- ¿Sabías que tenías derecho a negarte a trabajar en condiciones inseguras?
- ¿Conoces algún caso —tuyo, de alguien cercano o en las noticias— de discriminación laboral?
- Ahora que conoces la Carta, ¿cambiaría algo tu actitud ante una situación injusta en el trabajo?
Se plantea un caso concreto ambientado en Roquetas. El grupo analiza qué derechos están en juego y cómo actuaría.
El caso
Karima lleva 6 meses trabajando como reponedora en un supermercado de la Avenida Juan Carlos I. Siempre llega puntual y trabaja bien. Sin embargo, lleva tres semanas seguidas sin que le asignen turnos de tarde —los mejor pagados por el plus nocturno— mientras a sus compañeros varones sí se los dan. Cuando pregunta al encargado, este le dice: «Es que por las tardes hay más carga y tú eres mujer». Karima decide hablar con la dirección, pero le advierten de que «si da problemas, ya no habrá renovación de contrato».
1. ¿Qué derechos fundamentales se están vulnerando en este caso?
2. ¿Qué opciones tiene Karima? ¿A quién puede acudir?
3. ¿Cómo actuarías tú en su lugar?
La igualdad es un principio esencial del ordenamiento jurídico europeo. Significa que todas las personas deben recibir el mismo trato y tener las mismas oportunidades de acceso y desarrollo, sin discriminación de ningún tipo.
La igualdad de género persigue la eliminación de desigualdades estructurales entre mujeres y hombres en ámbitos como:
- Acceso a la educación y al empleo
- Promoción profesional
- Condiciones salariales (a igual trabajo, igual salario)
- Representación en todos los sectores productivos
Implica promover la corresponsabilidad, la eliminación de estereotipos y la participación equilibrada en todos los sectores.
Garantiza que factores como el origen social, la discapacidad, la edad, la cultura o la situación económica no limiten el acceso a la formación y al empleo.
Supone adoptar medidas de apoyo cuando sea necesario para compensar situaciones de desventaja.
Se prohíbe cualquier trato desfavorable por motivos de:
- Sexo o identidad de género
- Origen étnico o nacionalidad
- Religión o creencias
- Discapacidad
- Edad
- Orientación sexual
Promover la no discriminación implica crear entornos inclusivos, seguros y respetuosos.
Lee las siguientes situaciones laborales y clasifica cada una según el tipo de desigualdad que refleja: discriminación de género, discriminación por otro motivo (edad, origen, religión...) o situación igualitaria. Razona brevemente tu respuesta en cada caso.
Las 6 situaciones
- En un proceso de selección para jefe/a de almacén, se elige a un hombre con menos experiencia que la candidata femenina porque «el almacén es muy físico».
- Una empresa ofrece el mismo salario a todos sus empleados del mismo puesto, independientemente de su origen o género.
- Un trabajador de 55 años no es convocado a una entrevista pese a tener el perfil exacto que pide la oferta.
- Una dependienta solicita una reducción de jornada por cuidado de hijos y se la conceden; su compañero varón hace la misma solicitud y se la deniegan.
- Una cadena de supermercados en Roquetas aplica el mismo proceso de selección y las mismas condiciones a todas las personas candidatas.
- Una empleada de origen marroquí recibe peor trato de su encargado que el resto del equipo, aunque su rendimiento es igual o superior.
Lee el siguiente anuncio de empleo real (adaptado). Identifica todos los elementos que consideres discriminatorios o sesgados —tanto los evidentes como los más sutiles— y reescribe el anuncio de forma igualitaria e inclusiva sin perder la información relevante del puesto.
El anuncio
1. ¿Qué palabras o requisitos son discriminatorios y por qué motivo concreto?
2. ¿Hay algún sesgo que no sea tan obvio a primera vista?
3. Escribe tu versión corregida del anuncio.
La igualdad de género no protege solo a las mujeres: protege a cualquier persona que sufra discriminación por razón de sexo. Lee el siguiente caso y debate con el grupo.
El caso
Iván tiene 28 años y acaba de terminar un ciclo formativo de Atención Sociosanitaria. Solicita trabajo en una residencia de mayores de Roquetas. En la entrevista le dicen que «las familias prefieren que los cuidados íntimos los realicen mujeres» y que «los hombres suelen encajar mejor en el turno de noche para tareas de vigilancia». Le ofrecen ese turno, aunque él había solicitado el de mañana. Iván acepta porque necesita el trabajo, pero siente que no ha tenido las mismas oportunidades que sus compañeras.
1. ¿Se está vulnerando el principio de igualdad en este caso? ¿En qué aspectos concretos?
2. El argumento de «las familias lo prefieren así», ¿justifica el trato diferente? ¿Dónde está el límite entre preferencia del cliente y discriminación?
3. ¿Cambiaría algo si Iván fuera Ivana y las mujeres estuvieran siendo relegadas a los turnos de noche? ¿Por qué sí o por qué no?
El desarrollo sostenible se define como aquel que satisface las necesidades del presente sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras para satisfacer las suyas propias.
Este principio se articula a nivel internacional a través de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), promovidos por las Naciones Unidas, que incluyen 17 metas como el trabajo decente, la producción responsable o la acción por el clima.
Dimensión ambiental
- Protección de los recursos naturales
- Reducción de emisiones contaminantes
- Gestión eficiente del agua y la energía
Dimensión económica
- Producción responsable
- Innovación tecnológica sostenible
- Economía circular (reutilizar, reciclar, reducir)
Dimensión social
- Trabajo decente y digno
- Equidad social
- Consumo responsable
Integrar el desarrollo sostenible en la formación contribuye a:
- Fomentar hábitos responsables en el día a día
- Reducir el impacto ambiental de las actividades formativas y laborales
- Preparar profesionales comprometidos con la sostenibilidad
- Impulsar la innovación responsable en cada sector productivo
Algunas prácticas empresariales se presentan como sostenibles pero esconden contradicciones. Lee cada caso e indica: ¿es realmente sostenible, es greenwashing (apariencia de sostenibilidad sin fondo real) o es una práctica neutral? Justifica tu respuesta considerando las tres dimensiones: ambiental, económica y social.
Los 6 casos
- Un supermercado elimina las bolsas de plástico de caja pero sigue envolviendo individualmente cada pieza de fruta en film transparente.
- Una cooperativa agrícola del Poniente instala paneles solares y destina parte del ahorro energético a mejorar los salarios de sus trabajadores.
- Una cadena de moda lanza una línea «eco» fabricada con materiales reciclados, pero la produce en fábricas con condiciones laborales precarias.
- Un comercio local de Roquetas compra exclusivamente a proveedores de la comarca, reduciendo emisiones de transporte y apoyando la economía local.
- Una gran superficie instala puntos de recogida de ropa usada pero no informa a los clientes de qué hace realmente con ella.
- Un almacén logístico optimiza sus rutas de reparto para reducir el consumo de combustible, lo que también reduce sus costes operativos.
Imagina que vas a trabajar como auxiliar de comercio en un supermercado de Roquetas que quiere mejorar su sostenibilidad. Tu encargado/a te pide que propongas tres medidas concretas que podrías aplicar tú mismo/a desde tu puesto (reposición, caja, almacén o atención al cliente), sin necesidad de inversión económica por parte de la empresa.
1. En qué consiste exactamente y desde qué puesto la aplicarías.
2. A qué dimensión de la sostenibilidad afecta (ambiental, económica o social).
3. Qué dificultades o resistencias crees que podrías encontrar al llevarla a cabo.
El Poniente Almeriense es una de las zonas agrícolas más productivas de Europa, pero también una de las más cuestionadas por su impacto ambiental. Lee la siguiente situación y debate.
La situación
Una empresa hortofruícola de El Ejido quiere ampliar sus invernaderos ocupando una zona de ribera protegida. Argumenta que la ampliación crearía 80 nuevos puestos de trabajo en la comarca y aumentaría las exportaciones a Europa. Los grupos ecologistas se oponen por el impacto sobre el acuifer y la biodiversidad local. El ayuntamiento aún no ha tomado posición.
1. ¿Qué argumentos tienen más peso para ti: los económico-sociales o los ambientales? ¿Por qué?
2. ¿Es posible encontrar una solución que satisfaga a ambas partes, o siempre hay que renunciar a algo?
3. Como futuro/a trabajador/a del sector comercial de la zona, ¿cómo te afecta esta decisión?
Desde la primera sesión, trabajaremos en:
- Definir tu objetivo profesional: ¿Qué tipo de empleo en el comercio te interesa más?
- Identificar fortalezas y áreas de mejora: ¿Qué tienes ya? ¿Qué necesitas desarrollar?
- Analizar el mercado laboral del sector: ¿Dónde hay oportunidades reales?
- Conocer las competencias más demandadas por los empleadores
Se trata de que tengas claro a qué puesto quieres optar y qué necesitas para conseguirlo.
Durante la formación se trabajará de forma práctica:
- Elaboración o actualización del CV adaptado al sector comercio
- Optimización del perfil en LinkedIn
- Manejo de portales de empleo como InfoJobs, Indeed y Empleo Junta de Andalucía
- Inscripción y uso de recursos del SEPE (oficina de Roquetas de Mar) y del SAE
- Preparación de autocandidaturas
No solo se explica cómo hacerlo: se hace en clase.
- Simulaciones de entrevistas — practicaremos entrevistas tipo para puestos de comercio
- Preparación de preguntas frecuentes — "¿Por qué quieres trabajar aquí?", "¿Qué experiencia tienes?", "¿Cómo gestionas un cliente difícil?"
- Comunicación verbal y no verbal — qué decir y cómo decirlo, postura, contacto visual, tono de voz
- Consejos para entrevistas online — iluminación, fondo, conexión, vestimenta
El objetivo es reducir la inseguridad y aumentar tu confianza.
Lee con atención la siguiente oferta de empleo real (adaptada) y responde a las preguntas. El objetivo no es saber si te interesa, sino aprender a leer críticamente una oferta para extraer toda la información relevante —incluida la que no está escrita.
La oferta
1. ¿Qué información concreta falta en esta oferta que debería estar?
2. ¿Qué requisitos te parecen justificados y cuáles podrían ser discriminatorios o abusivos?
3. ¿Qué te dice el «salario a convenir» sobre la relación de poder entre empresa y candidato/a?
4. ¿Respondrías a esta oferta? ¿Qué preguntarías antes de aceptar una entrevista?
Se muestran dos versiones de un mismo perfil profesional: una presentada de forma genérica y otra adaptada a una oferta concreta de dependiente/a en Roquetas. Analiza las diferencias y responde.
Versión A — Genérica
Versión B — Adaptada
1. ¿Qué elementos concretos hacen más eficaz la Versión B?
2. ¿Por qué mencionar el entorno multicultural puede ser una ventaja en Roquetas?
3. Escribe tu propia versión adaptada a una oferta real o imaginada de comercio en la zona.
En los procesos de selección a veces aparecen preguntas incómodas, ilegales o que buscan ponerte a prueba emocionalmente. Lee las siguientes situaciones y debatid cómo respond eríais.
Las situaciones
- El entrevistador te pregunta: «¿Tienes pareja? ¿Piensas tener hijos en los próximos años?»
- Te dicen: «Tenemos otros candidatos con más experiencia. Convénceme en 30 segundos de por qué debería elegirte a ti.»
- Al final de la entrevista te preguntan: «¿Cuál es tu mayor defecto?»
- Te ofrecen el puesto pero con un salario un 15% por debajo de lo anunciado «por el período de prueba».
1. ¿Cuáles de estas preguntas o situaciones son ilegales o éticamente cuestionables?
2. ¿Cómo responderías a cada una sin perjudicar tus opciones ni renunciar a tus derechos?
3. ¿En qué momento de una entrevista tienes tú también derecho a preguntar y qué preguntarías?
El emprendimiento es la capacidad de crear un proyecto propio a partir de una idea. No solo significa montar una gran empresa; también puede ser iniciar un pequeño negocio o trabajar por cuenta propia.
El autoempleo es trabajar por cuenta propia en lugar de hacerlo para una empresa. Algunos ejemplos: un/a diseñador/a gráfico/a autónomo/a, una persona que abre una tienda, alguien que ofrece servicios de forma independiente.
Ventajas del autoempleo
- Mayor autonomía (eres tu propio/a jefe/a)
- Flexibilidad horaria
- Posibilidad de desarrollar tus propias ideas
Inconvenientes del autoempleo
- Ingresos variables, especialmente al principio
- Mayor responsabilidad
- Necesidad de gestionar papeleo, impuestos y contabilidad
Pasos básicos para emprender
- Tener una idea de negocio
- Analizar si hay clientes interesados
- Calcular gastos e ingresos
- Realizar los trámites legales necesarios (darse de alta como autónomo/a, licencias...)
Recursos para emprender
Andalucía Emprende — Red CADEandaluciaemprende.es Alta de autónomos — Seguridad Socialseg-social.es Ayuntamiento de Roquetas de Marroquetasdemar.es Consejería de Empleo — Junta de Andalucíajuntadeandalucia.esEl Currículum Vitae (CV) es un documento donde se resume la formación, experiencia y habilidades de una persona. Sirve para buscar empleo, presentarte ante empresas y mostrar tu perfil profesional.
Debe incluir:
- Datos personales — nombre, contacto, localidad
- Objetivo profesional — una frase sobre lo que buscas
- Formación — incluye este curso y el certificado COMT0211
- Experiencia laboral — si la tienes; si no, prácticas, voluntariado...
- Habilidades — atención al cliente, trabajo en equipo, manejo de caja...
- Idiomas — especialmente relevante en la zona turística
Formación: "Certificado de Profesionalidad en Actividades Auxiliares de Comercio (COMT0211) — MDA Formación, Roquetas de Mar".
Habilidades: "Atención al cliente, reposición y colocación de productos, manejo de TPV, trabajo en equipo."
Hoy en día, es fundamental tener también un perfil profesional en LinkedIn.
Es un documento que acompaña al CV y explica por qué la persona está interesada en un puesto o proyecto.
Debe incluir:
- Presentación personal breve
- Motivo por el que se escribe (la oferta que te interesa)
- Qué puedes aportar tú a la empresa
- Despedida formal
En el autoempleo, la carta de presentación también puede usarse para ofrecer servicios a empresas, presentar un proyecto o solicitar colaboración.
A continuación se describen cinco ideas de negocio que podrían ponerse en marcha en Roquetas o el Poniente Almeriense. Para cada una, valora su viabilidad real usando los siguientes criterios: demanda existente, competencia, inversión inicial estimada y riesgos principales. No se trata de decir si te gusta la idea, sino de analizarla con criterio.
Las 5 ideas
- Tienda online de productos agrícolas km 0 del Poniente con envío a domicilio en la comarca.
- Servicio de traducción e intermediación para empresas que contratan trabajadores extranjeros en la zona.
- Franquicia de una cadena de comida rápida en el centro de Roquetas.
- Academia de español para adultos inmigrantes con clases también los fines de semana.
- Tienda de souvenirs y productos locales en Aguadulce, abierta solo en temporada alta.
El autoempleo tiene ventajas reales, pero también implicaciones que a menudo se desconocen. Lee el siguiente perfil y responde.
El perfil
1. Con los datos disponibles, ¿crees que María tiene suficiente colchón financiero para arrancar? Haz una estimación básica de sus gastos fijos mensuales.
2. ¿Qué trámites legales necesita hacer antes de abrir? Nombra al menos tres.
3. ¿Qué perdería María al darse de alta como autónoma en comparación con ser trabajadora por cuenta ajena (protección social, derechos laborales...)?
4. ¿Le darías el visto bueno o le recomendarías esperar? Justifícalo.
Cada persona elige (o inventa) una pequeña idea de negocio vinculada al comercio en Roquetas. Tiene 3 minutos para presentarla al grupo respondiendo a estas tres preguntas. El resto puede hacer preguntas críticas al final.
1. ¿Qué problema o necesidad real resuelve tu negocio en esta zona?
2. ¿Quién es tu cliente tipo y por qué te elegiría a ti antes que a la competencia?
3. ¿Cuál es el mayor riesgo de tu idea y cómo lo reducirías?
Ser responsable significa cumplir con lo que se te pide en el tiempo acordado, y hacerlo de forma fiable.
Saber expresar ideas con claridad y escuchar a los demás. En el comercio, la comunicación es constante: con clientes, con compañeros, con proveedores.
Colaborar con otras personas para conseguir un objetivo común, repartiendo tareas y respetando opiniones.
Buscar soluciones cuando surge una dificultad, en lugar de quedarse bloqueado/a.
La capacidad de ajustarse a situaciones nuevas, a cambios en el entorno o a tareas que no esperabas.
Planificar las tareas y dar prioridad a lo importante. En el comercio, los horarios son estrictos y las tareas tienen un orden lógico.
Las empresas del comercio valoran mucho estas competencias porque mejoran el ambiente de trabajo, aumentan la productividad y facilitan la resolución de conflictos.
Además, si te planteas el autoempleo, estas habilidades son fundamentales: dependes de tu propia organización y actitud para que el negocio funcione.
Lee cada situación laboral e identifica qué habilidad personal falló (o brilló). Nombra la habilidad concreta, explica por qué y propone cómo debería haberse actuado. Ten en cuenta que en algunos casos pueden fallar varias habilidades a la vez.
Las 6 situaciones
- Un reponedor termina su tarea antes de tiempo y se queda esperando sin avisar al encargado ni buscar otra cosa que hacer.
- Una cajera, desbordada por la cola, contesta de malos modos a un cliente que le pregunta si puede pasar rápido porque tiene prisa.
- Dos compañeros discuten delante de los clientes sobre a quién le toca limpiar el suelo.
- Un empleado detecta que un producto lleva tres días caducado en el lineal y no dice nada porque «no es su sección».
- En plena campaña de verano con el doble de clientes habituales, una trabajadora mantiene la calma, reorganiza su ritmo y atiende con la misma calidad de siempre.
- Un auxiliar llega 10 minutos tarde sistemáticamente los lunes argumentando que «el autobús siempre se retrasa ese día».
Esta actividad requiere honestidad. Valora tu propio nivel en cada habilidad del 1 al 5, donde 1 es «me cuesta mucho» y 5 es «es un punto fuerte mío». Después responde a las preguntas de reflexión.
Las habilidades
- Responsabilidad y puntualidad
- Comunicación con personas desconocidas
- Trabajo en equipo con personas muy distintas a mí
- Mantener la calma ante situaciones de presión o conflicto
- Organización y gestión del tiempo
- Adaptarme rápidamente a cambios imprevistos
1. ¿Cuál es tu habilidad más débil? ¿En qué situaciones concretas lo notas?
2. ¿Puedes pensar en una acción práctica y realista para mejorar esa habilidad en los próximos meses?
3. ¿Qué habilidad crees que va a ser más exigida en el puesto de auxiliar de comercio?
La siguiente situación describe un conflicto real en un equipo de trabajo. Análizado en grupo, el objetivo es identificar qué falló y cómo se podría haber gestionado mejor.
La situación
En un supermercado de Roquetas, el equipo de tarde tiene problemas desde hace semanas. Laura siente que siempre le tocan las tareas más pesadas porque sus dos compañeros varon es se escaquean. Uno de ellos, Ahmed, dice que Laura nunca explica bien lo que hay que hacer y que luego se queja. El otro, Javier, prefiere no meterse y hace su trabajo en silencio, pero lleva días llegando tarde sin dar explicaciones. El encargado lo sabe pero no ha dicho nada para «no crear más tensión».
1. ¿Qué habilidades personales están fallando en cada persona del equipo, incluido el encargado?
2. ¿Quién tiene más responsabilidad en que la situación haya llegado hasta aquí?
3. Si tú fueras el encargado/a, ¿qué harías concretamente para resolver la situación sin que nadie se sienta atacado?
La prospección es la búsqueda activa de oportunidades de empleo, formación o colaboración en el entorno. No se trata solo de esperar a que aparezcan ofertas, sino de investigar, contactar y detectar posibilidades profesionales por tu cuenta.
¿Qué papel tienen las tutorías?
Las tutorías son un espacio clave para orientarte en tu futuro profesional. Cuando se enfocan a la prospección, te ayudan a:
- Identificar tus intereses profesionales
- Analizar el mercado laboral de la zona
- Preparar la búsqueda activa de empleo
- Detectar oportunidades en tu entorno cercano
El tutor o tutora actúa como guía, acompañándote en la toma de decisiones y en la planificación de tu itinerario profesional.
- Definir tu perfil profesional: quién eres, qué ofreces y a dónde quieres llegar en el sector comercio
- Fomentar la búsqueda activa: no esperar; salir a buscar, contactar, presentarte
- Analizar sectores con mayor demanda: en el Poniente Almeriense, el comercio alimentario, el turístico y el logístico tienen alta rotación y demanda
- Desarrollar autonomía: que al terminar el curso seas capaz de planificar tu futuro laboral por ti mismo/a